domingo, 19 de octubre de 2014

Cáhuil y Pilar Rodríguez

En todas sus propuestas, Pilar incluye sólo

productos chilenos de la mejor calidad con el


concepto “kilómetro cero” (ingredientes




provenientes de productores conocidos y

cercanos al estudio). De hecho, en el próximo


Ñam Santiago presentará una sal, “es uno de





los pocos ingredientes que tiene Chile que es

precolombino. Es la sal de mar de Cáhuil, Lo

Valdivia, salinas reconocidas con denominación

de origen, ubicadas en la zona costera de la

sexta región, entre Pichilemu y Paredones, con

más de 400 años de antigüedad”.



Entre otros planes que Pilar Rodríguez

tiene en mente, destaca el próximo


lanzamiento de su libro “Terruño chileno, un

romance entre comida y vino” (con




fotografías de Araceli Zúñiga), sobre las

cuatro regiones de nuestros vinos y sus

recetas; y varios proyectos en el área, donde

su eje siempre es y será que la cocina de Chile

se destaque en el mapa gastronómico.



producto primium


Sal Marina, de Cáhuil.

Embajadora de la Sal, de Cáhuil-Pichilemu, Pilar Rodríguez adoptó Pichilemu y lo enaltece, principalmente, a través de su producto estrella, la Sal de Mar, destacando sus propiedades y en su uso en las intervenciones culinarias y gastronómicas. También, por cierto, en cuanto medio requieren de su fundada opinión.

domingo, 27 de julio de 2014

Poda de Parra


Para qué molestarse escribiendo cuentos

ensayos, novelas. Etc.

cuando todo puede expresarse mejor en verso

parra eso se hizo la poesía

parra decir las cosas a poto pelao

De, guatapiques

POESÍA POESÍA todo poesía

hacemos poesía

hasta cuando vamos a la sala de baño

palabras textuales del Cristo de Elqui

mear es hacer poesía

tan poesía como tañer el laúd

o cargar o poetizar o tirarse peos

y vamos viendo qué es la poesía

palabras textuales del Cristo de Elqui

Y POR FAVOR destruye este papel

la poesía te sigue los pasos

a mí también

                        a todos nosotros

lunes, 24 de marzo de 2014

Pichilemu, Cantos de Puetas

https://www.dropbox.com/s/wrl4160mm23ydsm/Pichilemu%2C%20Cantos%20de%20Puetas..pdf
Volver a los diecisiete, después de ver la luz, tras una afortunada gestión de Fernando Urzúa, durante una amena conversación en Radio Atardecer FM, de Pichilemu, en la que exortó a un reconocido colchagüino, Roberto Michelini a patrocinar la publicación de ésta obra y él asumiera el compromiso de realizar el aporte necesario para concretar el trabajo de los cantores pichileminos, Esta feliz realidad trajo a poco andar algunos trabajos individuales; un libro de Miguel Becerra y un CD, de Hugo González, lo que en definitiva ha mostrado su potencia estimulante, valía la pena y se agradece infinitamente a varios gestores más que se involucraron en esta obra.

lunes, 18 de marzo de 2013

Ropa Tendida

Hay Ropa Tendida en el Centro Cultural Agustín Ross E., además otros títulos y obras muy lúdicos de la artista Ruth Valentini, quien "juega" y muy bien a ser pintora de domingo, esto es por percepción propia, ya que es una artista consumada, con una sólida formación en Paris, del mismo modo que su familia, con otras expresiones, la música, el canto.
Ruth creó su prole con Angel Parra (nombre de artista), hijo de la mítica Violeta Parra, Angel con una gran trayectoria artística propia y por cierto con descendencia y evolución en sus propuestas, Javiera incursiona con éxito en el canto y música contemporánea, la vimos presentando en televisión el diverso mundo del rock-chileno. Ellos son objeto, también, del imaginario de Ruth, como dije, está la Ropa Tendida y algunos objetos cotidianos que cobran otra dimensión en el ojo, su paleta y la tela. Pero sus modelos son sus afectos y ahí están prodigados. Por ahora son huéspedes de Beatriz Hagel en el Centro Agustín Ross E., en Pichilemu. Ve a verlos, sorpréndete y regálate ese gusto.
Recibí la invitación por correo en la última semana y tenía programado ese viaje desde un mes y medio, iré a verla, no la conocía ni tampoco su vínculo con Angel Parra, nunca estuve con él, sólo conozco algo de su obra, especialmente su co-producción con el escritor, Manuel Rojas, titulada, Las Salinas, sobre las salinas de Cáhuil y sus vivencias junto a su querida familia en dicha localidad. La búsqueda del mencionado tema tiene un larga historia, desde los primeros versos de Rojas, hasta un clip en Internet con una introducción del mismísimo Manuel Rojas, los versos musicalizados por Angel Parra e imágenes Cahuilinas, de fondo, bello, lo he repuesto unas cuatro veces en mi sitio de Facebook y en este blog.
Me presente con Ruth Valentini y le contaba que conocía el trabajo de Rojas y A. Parra, el modelo en varias de sus telas, es que Angel es mi marido y hoy cuando viajábamos para acá, él se recordó de eso y trató de cantarla, había olvidado buena parte, hace mucho tiempo que lo hizo y cuando ocurrió, no conocía el lugar, hasta ahora y le ha fascinado. El está aquí y tuve la oportunidad de repetirle el cuento, todo bien, un teléfono de contacto y nos separamos dentro del Salón.






Hasta que recuerdo que en mis carteras llevo, inusualmente, un pendrive en que tengo el registro del tema en cuestión, con la complicidad de Manuel Miranda, lo insertamos en la música ambiental de la Sala. En cosa de segundos, Angel reconoció la voz de Manuel Rojas, emocionadísimo se dirigió al lado de Ruth y de Javiera quienes lo apapacharon con todo su gran cariño. Todo un sorpresa.